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일상요리

차돌박이 숙주볶음 - 캠핑요리로도 강력추천

호와민의 두가지 생각 2018.01.03 14:29

집에서 간단하게 해먹는 차돌박이 요리


안녕하세요 호(HO) 입니다.

하루종일 애들에게 시달린 와이프를 위하여~!


퇴근길에 마트에 들러 장을 봤습니다.

오랜만에 차돌박이가 땡겨서 달려봅니다.


차돌박이 숙주볶음


이마트에서 노브랜드 냉동 차돌박이 바로구이를 구매했습니다.


기름많은게 맛있긴 한데 건강에 좋지는 않죠?


되도록이면 살코기가 많은 녀석으로 골랐습니다.



숙주는 종류가 몇가지 있었는데 

양 많고 싱싱해 보이는 녀석으로 get


깨끗하게 물로 씻어주시고




차돌구이 찍어 먹을 양념장을 만듭니다.


간장, 매실액, 물, 식초




저같은 경우에는 양념장을 

간장, 매실액, 물, 식초 를 2:1:1:1 비율로 만들었습니다.


거기에 청양고추 1개반씩 썰어 넣었구요, 양념장은 인당 1개씩 준비하는게 먹기 편하겠죠?


그리고 양파나 파 같은거 있으시면 넣어주면 더 맛있을것 같습니다.



완소 캠핑용품 구이바다 등판


2인 기본세팅 들어갑니다.

한상 차리는 비용은 2만원이 조금 안들었네요.




숙주가 조금 익어야 하므로 먼저 숙주를 한판 구워주고


적당히 익었다 싶으면



차돌박이 입장~!


둘이 먹는거라 2~4 개씩 구워가면서



숙주하고 차돌하고 양념장에 푹 찍어 먹으면...


크~~




상추에 김치 얹어서 싸먹어도 일품입니다.


냄새가 조금 베이는게 흠이지만.. 

고기는 사랑입니다.





숙주 한봉 눈깜짝 할새 없애버렸네요.. ㅎㅎ


조금 남은 차돌은 된장찌개 용으로 냉동실에 넣어놓고 마무리했습니다.



항상 차려먹기 어려운 것도 없고 상대적으로 가격도 저렴하니


캠핑요리로도 아주 좋습니다.



차돌박이 숙주볶음 추천합니다~ ^^










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